LA Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) dio a conocer el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de agosto 2023.
A partir del estudio se determinó cuánto subió el precio desde el campo hasta la góndola
Las cifras de CAME
– Los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,5 veces del campo (origen) a la góndola (destino)
– El limón (11 veces), la zanahoria (8,9), el zapallito (8,6), la naranja (7,3) y la cebolla (7,2), fueron los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino.
– Por quinto mes consecutivo, el limón fue el alimento con mayor brecha entre el productor y el consumidor
– La mayor participación la tuvieron los productores de frutilla (60,8%)
– La menor fue para los de limón (9,1%).
– Con respecto a otros productos frutihortícolas, y debido a una menor oferta y calidad, el productor explicó el 35,9% del precio de góndola de la calabaza; el 35,8% del pimiento; el 34,7% de la papa y el 29,4% del tomate redondo
